2003年非典时期，中国发生了严重的疫情，为了防止疫情的传播，保障考生和教职员工的健康安全，教育部门决定将高考时间从原定的7月7日、8日、9日提前到6月7日、8日、9日。
具体原因如下：
疫情控制：
非典疫情在2003年春夏之交迅速扩散，当时的防控措施包括推迟高考和各种考试，以确保考生和教职员工的健康安全。
防暑降温：
7月份天气炎热，考生容易中暑，影响发挥。提前到6月可以避免高温对考生的不利影响。
教学安排：
高中三年制，6月刚好是一个学年的结束时间，提前高考可以留给学校足够的时间帮学生检查身体，提高教学质量。
因此，2003年非典时期高考时间改为6月7日、8日、9日，主要是为了疫情防控、防暑降温和教学安排等方面的考虑。