武汉高中志愿可以填报的专业数量如下：
每个学校可以填报的专业数量
每个学校可以填报 六个专业。
本科各批次的志愿设置
本科各批次均设置第一、第二两个院校志愿组（地方专项计划仅设一个志愿组）。
第一院校组志愿设A、B、C、D、E、F、G七个顺序排列的院校志愿，每所院校设六个专业志愿和一个专业服从选项。
第二院校组志愿设A、B、C、D四个顺序排列的院校志愿，每所院校设六个专业志愿和一个专业服从选项。
其他注意事项
高考志愿最多可填四个学校，每个学校可以填报六个专业。
每个专业的优先级是根据填报顺序依次降级的，所以在分数满足的前提下可以将自己喜欢的专业填报在前面，同时还可以选择服从调剂。
综上所述，武汉高中志愿每个学校可以填报六个专业，本科各批次的每个院校组也设有六个专业志愿和一个专业服从选项。考生在填报志愿时，可以根据自身情况选择填报一至六个专业，并且需要了解每个批次的志愿设置和专业数量限制。