关于嘉兴中考志愿的修改问题，可以得出以下结论：
在考生正式提交确认志愿之前，可以不限次数修改志愿。这意味着，只要考生尚未正式提交确认志愿，他们就可以根据需要多次修改自己的志愿选择。
一旦考生提交了确认志愿，志愿将不可更改。在考生正式提交确认志愿后，任何更改都是不允许的，这是为了维护招生录取工作的公平性和公正性。
在某些情况下，即使提交了确认志愿，考生仍有可能更正志愿。例如，在学校集中确认之前，考生可以征得学校同意后更正志愿。但一旦服务器关闭或学校整体确认完毕，考生志愿将不得更改。
如果考生填错了志愿，应及时修改。考生如果发现志愿填写错误，应尽快联系当地教育部门进行修改，以避免影响录取结果。
综上所述，嘉兴中考志愿在考生正式提交确认志愿之前是可以修改的，但一旦确认提交，除非得到学校的同意，否则不能再进行修改。因此，建议考生在填报志愿时要谨慎，确保填写正确无误后再进行提交。