河南高考生可以填报的志愿数量如下：
普通类志愿：
普通类志愿填报数量为3个，包括本科一批、二本和三本。
体育类志愿：
体育类志愿不占用普通类志愿的名额，因此可以填报1个。
艺术类志愿：
艺术类志愿可以填报3个。
综合来看，河南高考生总共可以填报6个志愿，包括3个普通类志愿、1个体育类志愿和2个艺术类志愿（因为体育类志愿已经单独计算，所以艺术类志愿只能再填报2个）。
建议：
普通类志愿：根据成绩和兴趣爱好，合理选择3个本科批次的院校和专业，注意志愿的顺序安排。
体育类志愿：如果有特长，可以选择填报河南省体育学院和山西财经大学体育学专业，但要注意不占用普通类志愿名额。
艺术类志愿：选择3个艺术类院校的专业志愿，注意艺术类院校的录取方式和标准可能与普通类有所不同。