揭阳中考填写志愿高中的步骤如下：
了解学校信息
考生需要了解自己的兴趣和优势，选择自己感兴趣的专业和学校。同时，要考虑就业前景和学校的教育水平，选择就业前景较好的专业和教育水平较高的学校。此外，家庭经济能力和个人实际情况也是重要的考虑因素。
获取学校编号
老师会发下志愿表，考生需要向老师询问并获取目标学校的编号。不同学校有不同的编号，考生可以填写多个学校，每个学校后面可以勾选特长，但只有好的高中才允许在特长处勾选。
填写志愿表
志愿表上可以填写多个学校，每个学校后面有特长选择，可选多个。但只有好的高中才能在特长处勾选，普通高中如蓝田中学就不行，揭东县第二中学则可以在特长处勾选。
技校的选择也可以填写，虽然可填可不填，但建议最好还是填写。
了解填报时间和方式
填报志愿的时间通常在中考结束后，具体时间为5月25日至31日。考生需要登录市招生考试网（如www.jyzsb.org.cn）查询各学校招生计划、收费标准、相关文件及去年各学校最低录取控制分数线等，并进行填报。
网上填报完成后，考生需要到报名点打印志愿表进行核对并签名确认。在确认志愿时，必须认真校对志愿表是否与其所填报志愿相符，若有改动或与意愿不符，可要求报名点取消打印，重新填报志愿后再进行核对并签名确认。
注意事项
平行志愿是指在规定的录取批次中，允许考生填报若干个平行但有顺序排列的学校志愿，按照“分数优先、遵循志愿”的原则，根据考生中考成绩从高到低排序情况和学校志愿顺序投档，投出档案均视为第一志愿。
批次包括提前批（包括普通高中指标生、普通高中艺体特长生）、第一批（普通高中统招生）。每批次设置一个志愿组，具体可填报的志愿数量根据批次类型有所不同。
通过以上步骤，考生可以合理选择并填写自己理想的志愿高中，为自己的未来打下坚实的基础。