2021年高考的报名时间因省份不同而有所差异。根据提供的信息，以下是部分省份2021年高考的报名时间：
湖南省：2021年高考报名时间为2020年11月10日至20日。
四川省：2021年高考报名时间为2020年10月10日至16日。
广东省：2021年高考报名时间为2020年11月1日至10日。
江西省：2021年高考报名时间为2020年11月1日9:00至7日17:00。
陕西省：2021年高考报名时间为2020年11月17日至23日。
请注意，这些信息是基于2020年的数据，具体报名日期可能因当年的实际情况有所调整。建议关注当地教育考试机构发布的最新消息以获得最准确的报名时间信息