江西高考志愿的修改情况如下：
可以修改：
江西高考志愿在集中填报志愿期间可以修改一次，每批次录取后的缺额征集志愿提交后不能修改。
修改次数：
具体修改次数为两次。第一次填报结束后，考生可以根据分数线和自己的成绩情况选择重新填报。第二次填报结束后，考生依然可以再次根据分数线和自己的成绩情况选择重新填报。
修改时间：
集中填报志愿期间，考生可以对已提交当次志愿修改一次。征集志愿提交后不能修改。
修改内容：
每次填报都只能修改全部志愿，无法只修改其中的一部分。
注意事项：
考生在填报志愿时一定要谨慎，充分考虑自己的兴趣和能力，并与学校的招生政策和录取线作适当对比，以做出最合适的选择。同时，务必在规定的时间内完成志愿的修改和确认，避免错过修改机会。
综上所述，江西高考志愿在规定的修改次数和时间内是可以修改的，但考生需要仔细考虑并按时完成修改。