征集志愿可以填写的高中数量并不是固定的，它因地区和批次的不同而有所变化。以下是一些具体的情况和参考数据：
一般情况
征集志愿一般可以填报3到5所学校。
平行志愿一般可以填6所学校。
具体地区规定
主城区公办高中学校面向主城区征集志愿，各县（市､区）公办高中学校面向本县（市､区）征集志愿，民办高中学校面向全市征集志愿。考生可以在第三批征集志愿学校中选择三所学校填报。
各省市的征集志愿填报学校在数量上是有差别的，有的省份在二本征集志愿填报上可以填报8个院校志愿。
注意事项
征集志愿并不是只能填写一个学校，通常可以填报多个学校，但每所学校的志愿数量通常是有限制的，可能包括1至2个学校志愿以及相应的专业志愿。
考生在填报征集志愿时，需要根据自身情况，选择合适的学校和专业，以提高录取的成功率。同时，要充分了解招生政策和录取情况，做出科学合理的选择。
综上所述，征集志愿可以填写的高中数量至少一所，具体数量依据各地政策而定。建议考生们在填报征集志愿时，仔细查看当地教育考试院所发布的相关信息，并根据自身情况合理选择学校数量和专业志愿。