开平高中志愿的报考步骤如下：
了解高中信息
通过互联网、招生简章、学校官网等途径了解开平地区的高中信息，包括学校的办学特色、招生计划、录取标准等。
确定目标高中
根据自己的兴趣爱好、学习能力、家庭经济状况以及对不同科目的兴趣，选择想要就读的高中。
填报志愿
按照开平地区的招生政策和要求，在中考期间填报志愿。一般需要填报多个志愿，以增加被录取的机会。
提交材料
在填报志愿后，按照学校要求提交相关材料，如成绩单、户口本、身份证等。
参加面试 （如果需要）：
一些高中可能会要求面试，以了解学生的综合素质和能力。
等待录取结果
在招生录取结束后，学校会公布录取结果。被录取的学生需要按照要求进行报到手续。
请注意，学生不能通过择校来进入特定的高中，如开平一中，只能通过填报志愿，并且学校会根据学生的志愿和成绩进行录取。