南京高考补录的时间规定如下：
暑假期间
高考第一次补录时间通常在第一次招生录取所有批次结束后进行，时间一般在8月13日至21日左右。
补录主要涉及高职（专科）院校，考生可以在这个时间段内根据缺额情况选择学校进行填报。
九月份
高考第二次补录时间通常在九月份大学开学以后进行，具体时间因院校而异。一些院校可能会在9月中旬或9月下旬进行补录。
这个阶段补录的主要原因是部分被录取考生没有到校报到，从而空出录取名额。
建议：
考生和家长应密切关注江苏省教育考试院或其他相关部门发布的最新补录信息，以确保不错过补录机会。
补录志愿的填报时间有限，考生需要在规定的时间内完成网上填报，并对所填报信息的真实性和准确性负责。