2021年山西高考录取时间安排如下：
提前批次
提前录取的艺术类、体育类本科院校：7月4日至14日
提前录取的第一批本科院校：7月9日至10日
面向贫困县区招“专项生”第一批本科院校（含提前一批本科院校）：7月11日至12日
提前录取的第二批本科院校：7月14日
面向贫困县区招生“专项生”第二批本科院校（含“专项生”提前二批本科院校）：7月15日至16日
免费医学定向、公费农科生院校：7月17日
本科院校批次
第一批本科A类院校：7月17日至20日
第一批本科A1类院校：7月20日至21日
第一批本科B类院校：7月22日至25日
第二批本科A类院校：7月27日至30日
第二批本科B类院校：8月2日至4日
第二批本科C类院校：8月7日至11日
高本贯通院校批次
高本贯通院校：8月14日至15日
专科（高职）院校批次
提前录取的专科（高职）院校：8月16日
专科（高职）院校：8月17日至26日
建议：
-艺术类和体育类考生需要关注提前批次的录取时间，以确保不错过录取机会。
贫困县区招生“专项生”的考生需留意相关批次的录取时间安排。
所有考生都应在规定的时间内完成志愿填报和确认，以免影响录取结果。