2021年高中生志愿服务的时长要求如下：
不少于40小时：
根据教育部的规定，高中生在三年期间参与志愿服务的时长不得少于40个小时。
具体实施：
志愿者可以通过扫码签到签退、自行签到签退等精准计时方式，或通过补录等延时计时方式获得时长。通过精准计时方式记录的服务时长，系统将在次日计入个人总时长；通过延时计时方式记录的服务时长，系统将在提交的补录材料审核通过后的次日计入个人总时长。
学校与省份差异：
虽然教育部有统一规定，但不同学校和省份可能会有不同的具体实施细节和时长要求。例如，北京市要求高中生获得最低40个小时时长，并可申请毕业，一些学校可能要求更高的时长，约在60-120小时之间。
志愿服务的形式：
志愿服务可以包括义工活动、敬老院、医院、文化活动等多种形式，帮助他人，传递温暖。
综上所述，2021年高中生志愿服务的时长要求是不少于40小时，具体实施方式可能因学校和省份而异，建议高中生尽早参与志愿服务活动，以确保达到规定的时长要求。