高中星级志愿者的评定标准如下：
一星志愿者：
评选时间内，参与志愿服务时间累计达到40小时。
二星志愿者：
评选时间内，参与志愿服务时间累计达到70小时。
三星志愿者：
评选时间内，参与志愿服务时间累计达到100小时。
四星志愿者：
评选时间内，参与志愿服务时间累计达到150小时，且参与过不少于7次志愿服务活动，至少参与过2个不同类别的志愿服务项目。
五星志愿者：
评选时间内，参与志愿服务时间累计达到200小时，且参与过不少于10次志愿服务活动，至少参与过3个不同类别的志愿服务项目。
此外，所有星级志愿者的认定还需要满足社会志愿服务经历的要求，包括参与校级志愿服务、社区志愿服务、春运志愿服务及各类大赛志愿服务等。
在评定过程中，还需综合考虑志愿者的服务质量、服务态度和社会影响力等因素，确保评定结果的公正和客观性。