河南高考生在每个批次可以填报的志愿数量如下：
普通类
每个考生可以选择填报3个本科批次（一本、二本、三本）的院校和专业。
体育类
有特长的考生可以选择填报河南省体育学院和山西财经大学体育学专业，但此类志愿不占用普通类志愿的名额。
艺术类
河南高考生在填报艺术类专业时，可以选择填报3个艺术类院校的专业志愿。
综合考虑：
普通类：3个志愿
体育类：1个志愿（不占用普通类志愿名额）
艺术类：3个志愿
因此，河南高考生总共可以填报的志愿数量为 3（普通类）+ 1（体育类）+ 3（艺术类）= 7个志愿。
建议：
考生应根据自己的成绩和兴趣爱好，合理选择各批次的志愿顺序和院校专业，确保填报的志愿既能满足自己的兴趣，又能最大化地利用志愿名额。
注意查看各高校的招生章程，了解具体的录取要求和限制，避免因不了解规定而影响录取。