2023年全国食品卫生与营养学专业的大学录取分数线如下：
1. 上海中医药大学：471分。
2. 上海健康医学院：416分。
3. 南京中医药大学：495分。
4. 浙江中医药大学：582分。
5. 山东中医药大学：具体分数线未提供，但可参考其他年份数据。
6. 广州医科大学：具体分数线未提供，但可参考其他年份数据。
建议：
- 考生可以根据自己的分数和往年的录取情况，选择合适的大学进行报考。
- 对于分数较高的考生，可以优先考虑上海中医药大学、南京中医药大学等知名度较高的高校。
- 对于分数中等的考生，可以考虑上海健康医学院、浙江中医药大学等学校。