职业高中报考志愿的数量主要取决于当地招生政策，但大体上可以分为以下几种情况：
中职高考
一般可以填报3-5个志愿。
另外，中职类学校需要补录的考试可填报住宿生或走读生学校志愿共4个，每个学校志愿中最多填报6个专业志愿。
高职高考
志愿可以填六个，六个志愿学校为平行志愿，每个院校志愿可以同时填报六个专业志愿和一个服从调剂志愿。
中考
中考实行8个平行志愿，考生可以选择填报8个学校。
综上所述，职业高中报考志愿的数量至少为3个，最多为6个，具体数量还需参考当地最新的招生政策。建议考生和家长提前了解并确认当地政策，以便合理填报志愿。