广州高中住宿的分配并不是按照考生的志愿顺序来安排的。实际上，在投档时，会首先考虑考生的总成绩和志愿顺序，然后根据学校的宿位情况进行分配。如果宿位已经满额，那么只有那些没有要求住宿的考生才会被投档到该学校。
因此，对于提出住宿要求的考生来说，如果他们的成绩达到了学校的录取分数线，但由于宿位已满，他们可能无法被该校录取。这一点在2019年及之前的规则中有所体现，而在2019年及之后的规则中，虽然没有明确指出，但实际操作可能仍然遵循这一原则。
综上所述，广州高中住宿的分配并不是基于考生的志愿顺序，而是基于考生的总成绩、志愿顺序以及学校的宿位情况。建议考生在填报志愿时慎重考虑是否要求住宿，以免因此影响录取机会。