福建高中选科时间一般是在 高一下学期。具体来说，学生在高一下学期需要选择物理或历史中的1门科目，并在思想政治、地理、化学、生物这4门科目中选择2门参加考试。
建议学生在选择科目时，可以综合考虑自己的兴趣、志向、优势和高等学校的招生要求，以及普通高中的办学条件，选择最适合自己的科目组合。虽然新高考实行等级赋分制，更看重考生的排名，但原始卷面分数仍然是决定考生排名的关键因素。因此，选择自己擅长的优势科目有助于在高考中取得更好的成绩。
此外，2024年福建高考的具体时间安排为6月7日至9日，其中6月8日上午9:00-10:15考物理/历史，下午15:00-17:00考外语（含听力测试）；6月9日上午8:30-9:45考化学，11:00-12:15考地理，下午14:30-15:45考思想政治，17:00-18:15考生物。
综上所述，福建高中选科时间在高一下学期，具体时间安排在6月7日至9日。