扬州生物会考高中选科不包括选修。高中会考科目包括语文、数学、外语、思想政治、物理、化学、历史、地理、生物、信息技术、通用技术等11科，其中实践科目为物理、化学、通用技术、生物的实验操作。而根据2024年12月的最新信息，语文、数学、外语、信息技术、通用技术、体育与健康、音乐、美术8个科目只设合格性考试，思想政治、历史、地理、物理、化学、生物学6个科目设合格性考试和选择性考试，但考生须在相应合格性考试成绩合格的基础上报考选择性考试科目。
因此，扬州的生物会考是包括生物这一科目的，但并未提及生物作为可选择的科目进行选科。建议您进一步核实最新的教育政策或咨询当地教育部门以获取最准确的信息。