高中选科时 可以选择体育。具体分析如下：
新高考模式下的选科灵活性
在新高考“3+1+2”模式下，学生可以根据自己的兴趣和未来的专业规划来选择科目。如果一个学生在高一时选择了理科方向的科目，但后来对体育产生了浓厚的兴趣，并且希望将体育作为自己的选考科目之一，理论上是可以的。因为新高考模式鼓励学生根据自己的兴趣和特长来选择科目，而不是简单地按照传统的文理科分类来选科。
具体政策和高校招生要求
虽然新高考模式鼓励学生自主选择科目，但具体能否选择体育，还需要根据所在地区的具体政策和高校的招生要求来确定。有些地方和高校可能会有特定的要求或者限制。
体育专业的选科建议
在高中选科时，如果选择体育专业，可以选修相关的科目来加强自己的专业知识和技能。例如，可以选修体育课程、运动训练、运动生理学、运动心理学、运动解剖学、运动营养学等科目。这些科目将帮助学生了解运动的原理、训练方法、身体机能等方面的知识，为将来从事体育相关职业打下坚实的基础。同时，还可以选择其他科目如心理学、生物学、解剖学等来进一步拓宽自己的知识面，提高综合素质。
体育特长生的优惠政策
高考规定体育特长生可以参加高考并且会进行加分，其中最多加20分，是根据体育考试成绩进行加分项目，体育考试分数也会被纳入高考总分，只是是采用百分制进行相加。
综上所述，高中选科时可以选择体育，但需要结合个人兴趣、专业规划和当地政策等多方面因素进行综合考虑。建议咨询所在学校或相关招生部门，了解具体的政策和录取要求，以便做出最合适的选择。