山东高中选科的时间安排如下：
高一上学期末或第二学期初
很多学校会在高一上学期末或第二学期初组织学生进行选科。在这之前，学校可能会先让学生进行模拟选科，为正式选科做准备。
高一下学期
部分学校会在高一下学期的期中考试后或期末前安排学生正式选科。经过一个学期的学习，学生对高中各学科的内容、难度、自己的兴趣和优势有了一定的了解，此时进行选科较为合适。
高二上学期
虽然理论上大多数地区应该是高二上学期开始选科，但在实际操作过程中，很多学校高一下学期甚至是高中刚开学就开始让学生们选科分班了。
综合以上信息，山东高中选科的时间主要集中在 高一上学期末或第二学期初，具体时间由学校根据实际情况安排。建议家长和学生提前了解并关注所在学校的具体选科时间，以便做好充分的准备和规划。