根据提供的信息，以下是部分省市2025年高考报名的截止时间：
湖北：全国统考艺术类考生网上报名时间为2024年11月11日至13日，非艺术类考生网上报名时间为2024年11月11日至22日。
江西：2024年11月1日9:00—7日17:00为报名时间，错过统一报名时间的考生可于2025年2月19—21日进行补报名。
山东：填报信息时间为2024年10月23日至29日，资格审核时间为2024年10月30日至11月11日，确认缴费时间为2024年11月12日—16日。
陕西：2024年11月1日9∶00至11月7日17∶00为报名时间。
湖南：2024年10月16日至31日为报名时间，高校少年班等特殊类型的报名信息采集及缴费时间集中安排在2025年3月3日至5日。
请注意，这些信息是基于提供的参考信息整理的，具体的报名截止时间可能会有变动。建议登录当地教育考试机构官方网站或联系相关考试中心获取最新信息