烘焙专业的大学分数线因学校、地区和年份而异。以下是一些具体信息：
糕点烘焙专业
一般录取分数线：250分以上。
上海中侨职业技术大学
食品智能加工技术（烘焙与饮品加工）专业：在江西理科的录取分数线未明确提供，但江西理科考生165分能考上该专业。
湖南食品药品职业学院
食品智能加工技术 （烘焙方向）专业：在江西的最低录取分数线未明确提供。
加拿大西点烘焙专业
本科录取条件：一般要求GAP成绩80%以上，好一点的学校建议85%以上。
建议您根据具体报考的学校和专业，查看其官方网站或招生办公室发布的最新录取分数线信息，以获得最准确的录取要求。