陕西地区提供机电安装专业的大学包括：
陕西工业职业技术学院，在陕西机电设备技术专业中排名第1。
榆林能源科技职业学院，在陕西机电设备技术专业中排名第2。
西安电力机械制造公司机电学院，隶属于中央企业中国电气装备集团下属中国西电集团有限公司，开设有多个与机电相关的专业。
西安技师学院，由西安市人力资源和社会保障局主管，是陕西省政府批准升格的首批技师学院之一，开设有发电厂及电力系统、高压电器装配与调试、新能源电力技术、电气自动化技术、机电一体化技术、数控技术、智能焊接技术、汽车制造与试验技术等24个专业。
西安交通大学，国内著名的综合性大学，机电一体化专业是该校的重点学科之一。
西北工业大学，985高校，机械工程与自动化学院设有机电一体化专业。
西安电子科技大学，211高校，机电一体化专业涵盖机械设计、电气控制、自动化等多个研究方向。
西北大学，虽然主要特色在农业和林业，但也提供机电一体化专业。
陕西师范大学，综合类大学，提供机电一体化相关专业。
长安大学，综合类大学，提供机电一体化相关专业。
陕西能源职业技术学院，在机电一体化技术专业方面也有一定的教学和实践经验。
建议根据具体需求和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。