根据提供的信息，以下是部分开设能源相关专业三本院校的列表：
1. 华北电力大学科技学院（河北保定）
2. 南京工程学院康尼学院
3. 西安交通大学
4. 华北电力大学
5. 宁夏医科大学（银川能源学院可能属于此类别）
6. 沈阳工程学院
7. 上海交通大学
8. 东南大学城市学院（能源化学专业）
9. 复旦大学太平洋学院（能源化学专业）
10. 南开大学滨海学院（能源化学专业）
11. 厦门大学嘉庚学院（能源化学专业）
请注意，以上信息可能不全面，且排名不分先后。建议您查看各大学的官方网站或教育部门发布的最新信息以获得最准确的录取数据和专业设置