根据提供的信息，以下是江苏省内一些职业大学的强势专业排名情况：
江苏工程职业技术学院
服装设计与工艺：排名第2，星级5
工程造价：排名第21，星级5
空中乘务：排名第14，星级5
婴幼儿托育服务与管理：排名第21，星级5
现代纺织技术：排名第1，星级5
新能源装备技术：排名第2，星级5
新能源汽车技术：排名第33，星级4
数据来源于中国科教评价网
其他职业大学
南京工业职业技术学院
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江苏地质职业技术学院
无锡职业技术学院：全国第1，拥有多个高水平专业群和重点专业
南京铁道职业技术学院
南京信息职业技术学院：全国第7
常州信息职业技术学院：全国第19
江苏农牧科技职业学院：全国第22
江苏农林职业技术学院：全国第25
江苏经贸职业技术学院：全国第29
南京铁道职业技术学院：全国第33
江苏建筑职业技术学院：全国第45
常州机电职业技术学院：全国第52
无锡商业职业技术学院：全国第66
江苏海事职业技术学院：全国第70
扬州工业职业技术学院：全国第91
江苏工程职业技术学院：全国第96
江苏食品药品职业技术学院：全国第99
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