山东省内提供航海类专业教育的大学包括：
青岛海洋大学：
提供船舶与海洋工程、海事管理等相关专业。
烟台大学：
其海洋学院提供航海技术专业，是山东省首个海洋技术本科专业。
山东交通学院：
以航海技术、轮机工程等专业为主，是山东省内唯一培养航海类高级专门人才的本科院校。
青岛港湾职业技术学院：
以航海技术、轮机工程、船舶电气工程等专业为主。
山东海事职业学院：
同样以航海技术、轮机工程、船舶电气工程等专业为主。
青岛远洋船员学院：
提供船舶驾驶、船舶电子工程技术等专业。
青岛海洋职业技术学院：
开设航海技术、船舶驾驶等专业。
海军潜艇学院：
也提供航海技术相关专业。
以上信息基于最近更新的数据，具体招生计划和课程设置请查询各院校的官方网站或相关招生信息。