体育大学最吃香的专业包括 运动人体科学、 体育教育、 社会体育指导与管理、 武术与民族传统体育和 运动训练等。
运动人体科学：
毕业生可以在各级运动队、医疗康复部门、体育科研机构、体育健身俱乐部等领域就业，北上广等城市的就业机会较大。
体育教育：
毕业生主要成为健身教练、理疗师或进入学校担任体育教师，其中成为健身教练的机会相对较多。
社会体育指导与管理：
就业面较窄，主要是成为健身教练或理疗师。
武术与民族传统体育：
浙江大学和扬州大学在此专业上实力较强，毕业生可以成为武术教练或在教育、研究领域发展。
运动训练：
毕业生适合从事教学、科研、健身技能指导、科学健身咨询、体制测评和社区体育组织管理工作。
综上所述，这些专业在体育大学中较为吃香，就业前景较好。建议体育生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的特点和发展趋势。