合肥职业大学的重点专业包括：
医学类专业
护理专业：国家教育部紧缺人才培训基地、中央财政支持专业以及国家骨干专业，历史悠久、实力雄厚，培养具备扎实护理理论基础和良好职业技能的高素质护理人才。
医学检验技术专业：培养能在医疗机构从事临床检验、卫生检验和科研工作的专门人才。
康复治疗技术专业：注重培养学生在康复治疗领域的实践能力和创新精神。
临床医学专业：培养具备临床医学知识和技能的专业人才。
预防医学专业：培养具备预防医学知识和技能的专业人才。
工程技术类专业
建筑工程技术专业：培养具有建筑工程技术、施工管理、工程预算、材料、安全、质检、合同等方面的理论基础和专业知识的高技能应用型人才。
汽车检测与维修技术专业：被教育部评定为骨干专业，教学设备先进，师资力量雄厚，与多家知名汽车企业建立了紧密的合作关系。
工程造价专业：培养掌握工程预算与定额管理理论与实务知识，工程造价与项目管理知识，招投标与合同管理知识的应用型人才。
其他专业
旅游管理专业：培养掌握旅游管理的基本理论与技能，具有旅游组织与处理公共关系的能力、外语会话能力与交际能力、旅游景区导游讲解与操作能力、宾馆饭店的前厅接待与操作服务的能力等方面的应用型人才。
会计专业：未详细列出，但作为王牌专业之一，预计也有较高教学质量和就业竞争力。
这些专业在合肥职业大学中具有较高的教学水平和就业竞争力，建议对相关专业感兴趣的学生优先考虑。