职业大学的暑假开学时间因学校和地区而异，但通常有以下几种安排：
7月末或8月上旬开学：
有些大学会在7月末或8月上旬开学，例如，有的大学有小学期，7月末就开学。
9月初开学：
很多大学的暑假较长，一般9月初开学，寒假较短，2月下旬开学。例如，天津职业大学在2023年的暑假开学时间是9月4日。
8月下旬开学：
有些学校的寒假长，暑假短，可能会在8月下旬开学。例如，四川绵阳职业技术学院在2024年的暑假开学时间是9月3日。
9月1日或9月2日开学：
部分大学会在9月1日或9月2日进行新生报到注册，随后正式上课。
综上所述，职业大学的暑假开学时间主要集中在 8月下旬至9月初，具体时间因学校和地区而异。建议您查阅具体学校的校历或官方网站以获取最准确的开学时间信息。