当前湖南省内成人本科教育排名中，一些知名的院校包括：
湖南大学：
作为湖南省内重点大学之一，湖南大学提供广泛的成人高等教育，涵盖多个学科门类。
湖南师范大学：
湖南师范大学的继续教育学院负责全校成人教育的招生和教学。
湘潭大学：
湘潭大学在综合类排名中名列前茅，提供多种成人本科教育选择。
湖南中医药大学：
作为医学类名校，湖南中医药大学也提供成人本科教育。
长沙理工大学：
长沙理工大学在工程类专业方面具有优势，同样提供成人本科教育。
湖南科技大学：
湖南科技大学在工科和理学领域有显著优势，也提供成人本科教育。
湖南商学院 和 湖南涉外经济贸易学院：
这两所学院在经管类专业方面较为出名，也提供成人本科教育。
湖南工业大学和 湖南农业大学：
这两所大学在各自的特色领域内有较强的教育实力，也提供成人本科教育。
中南林业科技大学和 湘南大学：
这两所大学在林业和文学类专业方面较为突出，也提供成人本科教育。
吉首大学和湖南理工学院：
这两所院校在各自的地区内有较高的教育评价，也提供成人本科教育。
考生可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的学校报考成人本科教育。报考流程一般包括网上报名、现场确认等环节，具体信息可以通过登录当地招生考试信息港或相关院校的官方网站获取。