法国蓝带厨艺学院：
成立于1895年，位于法国巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校，也是规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。
瑞士库林那美食艺术管理大学：
瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学，将欧洲拔尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲美食教育界享负盛名。
恺撒里兹管理学院CESAR RITZ：
成立于1982年，主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。
新东方烹饪学校：
国内较早开设西餐烹饪学校，专业齐全，规模大，主要西餐专业包括西餐专业和日韩料理专业。
保罗·博古斯学院：
由法餐厨神保罗·博古斯创办，位于法国，提供实习机会。
美国烹饪学院：
历史悠久，提供全球各地美食制作方式。
美国强生威尔士大学：
优秀的师资力量，酒店管理、烘焙艺术等专业位于前列。
美国凯撒大学：
提供多样化的烹饪课程，包括西餐技巧、调酒、面点等。
日本菓子学校：
位于东京都世田谷区上野行，设有面包和果子、西点三个专业，注重实习操作训练。
韩国彗田大学：
开设酒店烹饪餐饮、酒店糕点制作等专业，就业率超过90%。
法国阿兰-杜卡斯餐饮学院：
由法国“美食教父”阿兰-杜卡斯创办，致力于分享西餐和甜品领域的知识和技术。
ENSP法国国立高等甜点师学院：
国际西点职业学院，坐落于伊桑若，师资力量雄厚，涵盖糕点、冰淇淋和巧克力界的数位MOF大师。
法国巴黎蓝带学校：
世界顶级烹饪和酒店管理学校，提供西式甜点和西餐烹饪两大金牌专业。
巴黎费朗迪学院：
法国顶尖的厨艺与酒店管理学校之一，致力于为法国及国际学生提供专业培训。
新西兰奥克兰理工大学：
提供厨师专业课程，分为证书、大专等不同等级。
这些学校在西餐专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣、职业规划和学习需求选择合适的学校。