南昌职业大学的师资情况如下：
专任教师总数
现有专任教师1200余人。
高级专业技术职务教师
具有高级专业技术职务的教师300余人，其中正高90余人。
硕士以上学位教师
具有硕士以上学位的教师700余人，其中博士80余人。
双师型教师
“双师型”教师500余人。
行业企业兼职教师
来自行业企业兼职教师100余人。
专业带头人和教学团队
专业带头人、教学团队配备齐全，师资力量雄厚。
其他师资
学校还聘请了一批具有丰富实践经验和高级技术资质的兼职教师。
教师荣誉与成果
有多名教师获得省级及以上荣誉和称号，如江西省“双千计划”创新领军人才、江西省首批百名优秀思想政治教师等。
科研与教学
教师在科研领域取得一定成果，多名教师主持和参与了多项国家级、省级科研项目，并在国内外知名期刊上发表论文。
综上所述，南昌职业大学拥有一支数量充足、结构合理、教学经验丰富的师资队伍，能够满足学校教学和研究的需求。