在江西省，以下大学拥有博士专业：
南昌大学
化学
生物学
力学
机械工程
材料科学与工程
环境科学与工程
食品科学与工程
基础医学
临床医学
管理科学与工程
哲学
马克思主义理论
中国语言文学
新闻传播学
药学
数学
物理学
统计学
水利工程
化学工程与技术
公共卫生与预防医学
护理学
体育学
物理学
生物学
生物与医学
口腔医学
江西师范大学
马克思主义理论
中国语言文学
化学
心理学
教育学
中国史
数学
地理学
管理科学与工程
体育学
物理学
生物学
教育
江西农业大学
作物学
农业资源与环境
畜牧学
兽医学
林学
农林经济管理
江西财经大学
应用经济学
理论经济学
管理科学与工程
工商管理
统计学
法学
马克思主义理论
华东交通大学
控制科学与工程
交通运输工程
土木工程
东华理工大学
测绘工程
水文学及水资源
矿产普查与勘探
地球探测与信息技术
江西中医药大学
中医学
江西理工大学
冶金工程
矿业工程
江西科技师范大学
体育学
药学
赣南师范大学
化学
马克思主义理论
南昌航空大学
仪器科学与技术
航空宇航科学与技术
环境科学与工程
上饶师范学院
教育
体育
电子信息
九江学院
国际商务
资源与环境
生物与医药
请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关高校或访问官方网站获取最新信息