黎明职业大学是一所具有悠久历史和深厚文化底蕴的公办全日制综合性普通高等职业院校。其前身是 1929年春在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下，由许卓然、秦望山等社会贤达发起创办的黎明高级中学。1934年，黎明高级中学停办。1981年，在原黎明高级中学旧址上创办黎明学园。1984年，在黎明学园的基础上，经福建省人民政府批准，创办黎明职业大学。
黎明职业大学的发展历程可以概括为以下阶段：
创立初期（1929-1934年） ：黎明高级中学在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下成立，实行男女同校，提倡勤工俭学，追求“平民化、社会化、科学化、艺术化”的教育理念。1934年，黎明高级中学停办，其校友以原址改办卓然小学。复办与升格（1981-1984年）：
1981年，在黎明高中旧址上发起创办黎明学园，性质为民办补习学校。1984年，黎明学园升格为黎明职业大学，成为一所公办高职院校。
发展与壮大（1984年至今）
1984-1994年：
黎明职业大学处于宏基初奠阶段，逐步完善教学设施和专业设置。
1995-2005年：学校进入规模扩张阶段，增设专业，扩大招生规模。
2006-2015年：学校内涵提升，注重教学质量和学生素质培养。
2016年至今：学校品牌优化，入选国家“双高计划”建设单位，成为全国高等职业院校服务贡献典型学校。
黎明职业大学现设有9个二级学院，开办51个专科专业。学校占地630亩，建筑面积23万平方米，拥有各类教室、实验实训场所和创新创业基地。学校坚持育人为本，促进学生全面发展，全面推动新时代中国特色社会主义思想进教材进课堂进头脑，积极培育和践行社会主义核心价值观。学校不断优化“学校统筹、专家咨询、学院实体、专业协作”的校企合作管理模式，构建产业链、创新链、教育链、人才链“四链融合”模式，着力完善“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”的政行企校深度融合的长效机制。
黎明职业大学以其深厚的历史底蕴和卓越的办学成就，成为福建省乃至全国知名的高职院校，为地方经济社会发展做出了重要贡献。