根据提供的信息，以下是2024年4月福建省高等教育自学考试开考的专业及其对应的主考学校：
福建师范大学
本科：
应用心理学 （专业代码：071102）
工商管理 （专业代码：120201K）
会计学 （专业代码：120203K）
专科：
国际贸易实务（停考过渡） （专业代码：630501）
播音与主持艺术专业 （主考院校已调整为福建师范大学）
福州大学
本科：
应用心理学 （专业代码：071102）
工商管理 （专业代码：120201K）
会计学 （专业代码：120203K）
集美大学
金融学（专升本） （专业代码：020301）
请注意，以上信息仅供参考，具体考试安排以各地自考办通知为准。