马来西亚沙巴大学提供的专业涵盖了广泛的学科领域，以下是一些主要的专业：
食品科学及营养学
食品工艺与生物加工学
水产养殖学
生物工艺学
生物保护学
环境科学
地质学
工业化学
海洋科学
植物工艺学
电子物理学
经济数学
国际热带森林学
自然公园及娱乐
多媒体技术
电子商务
工商管理
金融管理与银行学
会计学
规划与发展经济学
林木种植及农林学
软件工程学
系统与网络管理
工业与组织心理学
青年与社会发展学
咨询心理学
儿童及家庭心理学
社会服务
历史
地理
31. 社会学及人类学
32. 传媒学
33. 劳资关系学
34. 国际关系学
35. 国际商务
36. 市场营销学
37. 酒店管理
38. 机械工程专业
此外，沙巴大学还提供硕士专业，如金融管理与银行硕士、工商管理硕士和工程与信息技术硕士等。
这些专业为学生提供了多样化的选择，以满足不同领域的学术和职业发展需求。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和学术声誉。