根据提供的信息，以下是福建省机械工程专业的大学排名情况：
华侨大学
机械工程专业全国排名：23，等级4
院校类型：综合类
所在省份：福建
办学层次：本科
办学性质：公办
厦门大学
机械工程专业排名情况未具体提及，但通常被认为是福建省内机械工程专业的顶尖院校。
福州大学
机械工程专业排名情况未具体提及，但也被认为是福建省内机械工程专业的强校之一。
集美大学诚毅学院
机械工程专业排名情况未具体提及，但在省内排名中位于前列。
厦门理工学院
机械工程专业排名情况未具体提及，但在省内排名中位于前列。
福建工程学院
机械工程专业排名情况未具体提及，但合并了福建机电学校后，其机械专业也具有一定的竞争力。
福建农林大学
机械工程专业排名情况未具体提及，但在省内排名中位于前列。
闽江学院
机械工程专业排名情况未具体提及，但在省内排名中位于前列。
莆田学院
机械工程专业排名情况未具体提及，但在省内排名中位于前列。
请注意，排名情况可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，以上信息仅供参考。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新排名数据