定向职业大学通常指的是那些提供定向培养和就业安排的高等教育机构，这些学校的学生在毕业后可以直接进入与其专业相关的行业工作。以下是一些提供定向职业教育的大学和职业学院的例子：
本科定向招生院校
南华大学：核工程及相关工科领域，毕业后可入职中核集团。
上海师范大学、 山东师范大学、 江西中医药大学等：提供师范类专业定向培养。
赣南医学院、 南京师范大学、 江苏师范大学等：医学领域的定向招生。
专科定向招生院校
北京电子科技职业学院：提供多个领域的定向招生，包括现代学徒制试点单位。
成都航空职业技术学院：国防科技工业职业教育实训基地，提供定向士官培养。
南京信息职业技术学院：国家骨干高职院校，提供多个领域的定向招生。
江西环境工程职业学院：基层林业专业技术人员定向招生培养。
其他定向专科学校
卫生职业技术学院、 师范高等专科学校：主要培养定向医学生、定向师范生以及定向士官。
武汉语言文化职业学院、 湖北生物科技职业学院等：提供多样化的专业定向培养。
请注意，以上信息可能随时间和政策变化而有所调整，建议直接咨询相关教育机构或访问教育部官网获取最新信息