职业大学是一种提供本科层次职业教育的高等院校，其水平可以从以下几个方面进行评估：
教育层次
职业大学是本科层次高校，不同于传统的专科院校。它们提供的是高层次应用技术技能型人才的培养。
专业设置
职业大学的专业设置通常与职业方向强相关，注重实用性，例如医学院校、艺术学院等。
学校实力
一些职业大学在全国或地方具有较高声誉，如天津职业大学、深圳职业技术大学、南京工业职业技术大学等，这些学校在各自的领域具有明显优势。
政策支持和升格
职业大学的设立和升格得到了国家政策的大力支持，如国家示范性高等职业院校、现代学徒制试点单位等。
社会认可度
虽然职业大学在某些方面可能不及综合性大学，但它们在培养应用型人才方面具有独特的优势，得到了社会的认可。
综合以上信息，可以得出结论：职业大学在本科层次职业教育中处于中上水平，它们提供的是高质量的职业技能型教育，培养了大量符合社会需求的高层次应用技术技能型人才。一些职业大学在各自的领域具有明显优势，得到了国家和社会的高度认可。
建议：
对于希望接受高层次应用技术技能型人才教育的学生，职业大学是一个值得考虑的选择。
选择职业大学时，建议关注学校的具体专业设置、师资力量、学校实力以及毕业生就业情况等方面。