消防工程大学的学科主要包括：
消防工程：
这是主要的专业，涵盖消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等方面的知识和技能。
消防指挥：
培养具备消防指挥能力的高级专门人才，学习消防指挥的基本理论、方法和技巧。
消防管理：
专注于消防管理能力的培养，学习消防安全管理、消防监督检查、消防宣传教育等。
消防技术：
主要学习消防设施操作、维护保养、检测评估等方面的专业知识。
相关专业：
如土木工程、化学工程与技术、管理科学与工程等，这些都是消防工程专业的支撑学科。
消防工程专业是一门综合性学科，它融合了自然科学和社会人文科学，通过理论学习和实践环节，培养学生的创新能力、动手能力和专业素养。