根据提供的信息，山西省农学专业大学排名如下：
山西农业大学 专业：
农学、动物科学、植物保护、林学、农业资源与环境、园艺、农业机械化及其自动化、食品科学与工程、草业科学、土地资源管理、生物科学、种子科学与工程、食品质量与安全、动植物检疫、设施农业科学与工程、葡萄与葡萄酒工程、农林经济管理、农村区域发展、中药资源与开发、水土保持与荒漠化防治、园林、农业电气化。
排名：在多个排名中，山西农业大学均位于前列，特别是在草业科学专业中，全国排名为12，星级为4。
山西大同大学 专业：
设施农业科学与工程。
排名：在设施农业科学与工程专业中，山西大同大学排名第1。
其他推荐院校 山东农业工程学院
专业： 农学、工学、管理学、理学、经济学、文学、艺术学。 特点
山东农业大学
专业：智慧农业。
特点：以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色。
甘肃农业大学
专业：智慧农业。
特点：国家重点建设的中西部百所高校之一。
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