民谣吉他专业可以考取的大学包括：
1. 中央音乐学院
2. 上海音乐学院
3. 四川音乐学院
4. 中国音乐学院
5. 北京师范大学
6. 南京师范大学
7. 山东艺术学院
8. 中国传媒大学
9. 北京电影学院
这些学校通常会设有吉他专业，并提供相应的课程和培训。此外，一些综合性大学和民办大学也会开设民谣吉他相关专业。
建议：
选择学校：可以根据自己的兴趣、专业倾向以及地理位置等因素，选择适合自己的学校。
艺考准备：民谣吉他可以参加艺考，但需要注意的是，大多数主流音乐学院在艺考中并不加分，而是作为艺考生的门槛。
全面学习：进入大学后，除了学习民谣吉他专业，还需要全面学习其他音乐方面的知识，以应对综合性的音乐教育。