福鼎市目前拥有的职业大学为 宁德理工职业技术学院。此外，福鼎市还有以下职业中专学校：
福鼎市职业中等专业学校：
创办于1983年，是福建省“重点中等职业学校”和宁德市“文明学校”。
福鼎职业中专学校：
创办于1983年，是“国家级重点中等职业学校”，福建省“烹饪技能型紧缺人才培养基地”等。
宁德市福鼎中等技术学校：
创办于1981年，属省级首批合格技校。
福鼎管阳职业高级中学：
公办职业高中。
福鼎店下职业高级中学：
公办职业高中。
福鼎点头职业高级中学：
公办职业高中。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的职业大学和专业进行报考。