福建省内的民办职业大学包括但不限于以下几所：
1. 泉州轻工职业学院
2. 厦门东海职业技术学院
3. 福州工商学院
4. 漳州科技职业学院
5. 厦门兴才职业技术学院
6. 福州科技职业技术学院
7. 厦门大学嘉庚学院
8. 福州外语外贸学院
9. 泉州华光职业学院
10. 泉州海洋职业学院
11. 闽南科技学院
12. 福州理工学院
13. 漳州理工职业学院
14. 福州英华职业学院
15. 泉州工程职业技术学院
16. 泉州纺织服装职业学院
17. 福建华南女子职业学院
18. 福州软件职业技术学院
19. 厦门软件职业技术学院
20. 厦门华天涉外职业技术学院
21. 厦门南洋职业学院
22. 厦门演艺职业学院
23. 福州黎明职业技术学院
24. 福建船政交通职业学院
25. 福建商业高等专科学校
26. 福建艺术职业学院
27. 福建工程学院
28. 仰恩大学
29. 厦门华厦学院
30. 闽南理工学院
31. 泉州职业技术大学
32. 闽南科技学院
33. 福州工商学院
34. 厦门工学院
35. 阳光学院
36. 厦门大学嘉庚学院
37. 福州大学至诚学院
38. 集美大学诚毅学院
39. 福建师范大学协和学院
以上信息根据教育部公布的高校名单整理得出，具体排名不分先后。如果您需要更详细的信息，请告诉我