西南大学的校友名录包括了许多著名人物，以下是一些具体的例子：
袁隆平- 1953年毕业于西南农学院，中国杂交水稻事业的开创者和领导者，被誉为“杂交水稻之父”，中国工程院院士。
吴明珠- 1953年毕业于园艺系，瓜类育种专家，新疆甜瓜品质改良的创始人和奠基者，中国工程院院士。
向仲怀- 1958年毕业于西南农学院，蚕学遗传育种专家，国家蚕桑产业技术体系首席科学家，中国工程院院士。
唐华俊- 1982年毕业于农业经济系，农业土地资源专家，2015中国工程院院士，比利时皇家科学院（海外）通讯院士。
赵进东- 1982年毕业于生物系，植物生理学及藻类学家，中国科学院院士，第三世界科学院院士，中国科学院水生生物研究所研究员。
孟安明- 1983年毕业于农学系，中国科学院院士，发育生物学家，清华大学教授、博士生导师。
侯光炯- 中国科学院院士，著名土壤学家。
冯小明- 中国科学院院士，有机化学家。
袁道先- 水文地质学专家、岩溶地质学家，中国地质科学院岩溶地质研究所研究员，联合国教科文组织国际岩溶中心学术委员会主任，西南大学地理科学学院教授、博士生导师。
赵帅- 优秀运动员，里约奥运会冠军和世锦赛双料冠军，2017年从西南大学体育学院本科毕业。
耿曼尼- 1965届校友，捐赠了入学通知书、团委学生会慰问信、准考证、学生证、校徽、菜票等28件个人资料。
毕淑敏- 著名小说家。
杨宪益- 翻译家。
张骏- 电影导演。
杨振鈜- 武术家。
杨振宁- 诺贝尔物理奖得主。
李政道- 诺贝尔物理奖得主。
石钟慈- 世界著名遗传学家。
张瑞敏- 著名企业家。
郑人予- 2014级音乐学院音乐教育专业，2016年校歌赛专业组亚军，《星动亚洲》第三季学员，《明日之子》X少年计划。
吴宓- 中国现代著名西洋文学家、国学大师、诗人，教育家。
吕松乔- 98级动物营养与饲料加工专业校友，厦门鸿沣饲料有限公司创始人、总裁、董事长。
代光明- 厦门深富华生态环境建设有限公司创始人、董事长。
郎君、 冯川、 何铖、 胡原、 张梁、 明一帆、 马雪溢、 李树杰、 符重、 朱泓吉、 武超、 郝晨、 冉松山、 熊婧波、 寇广宁、 马鑫明、 汤江云、 牟珂、 罗政、 陈志红、 沈煜智、 宋博、 简成贞、 陈坤明、 冉扬、 郑快、 王爽、 刘建军、 关梦禅、 李磊、 王翔、 岳云龙、 罗交洲、 舒庆、 谭星- 辅导员。
这些校友在各自的领域取得了卓越的成就，为国家的科技、教育、文化、经济等方面做出了巨大贡献。