当前，中国有许多本科大学开设了与烹饪和美食相关的专业，以下是部分知名的大学本科院校及其相关专业：
1. 江南大学 - 食品科学与工程专业，包括烹饪技术和食品营养等课程。
2. 中国农业大学 - 提供与食品相关的本科教育。
3. 华南理工大学 - 食品科学与工程专业。
4. 华中农业大学 - 食品科学与工程专业。
5. 南京农业大学 - 食品科学与工程专业。
6. 南昌大学 - 食品科学与工程专业。
7. 西北农林科技大学 - 食品科学与工程专业。
8. 扬州大学旅游烹饪学院 - 烹饪与营养教育专业。
9. 四川旅游学院 - 包含烹饪与营养教育专业。
10. 济南大学文化和旅游学院 - 食品科学与营养系。
11. 武汉商学院 - 烹饪与食品工程学院相关专业。
12. 湖北经济学院 - 旅游与酒店管理学院相关专业。
13. 岭南师范学院 - 生命科学与技术学院烹饪与营养教育专业。
14. 北京语言大学 - 提供与食品相关的本科教育。
15. 同济大学 - 食品科学与工程专业。
16. 武汉大学 - 食品科学与工程专业。
17. 清华大学 - 提供与食品相关的本科教育。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前核实最新的招生简章和专业设置