山西大学在多个学科领域都有较强的专业实力，以下是山西大学一些最强的专业：
物理学：
物理学在第四轮学科评估中被评为B+类学科，是山西大学综合实力最强的专业之一。
计算机科学与技术：
该专业在教育部的全国第四轮学科评估中同样被评为B类学科，并且在多个排名中表现优异，如全国排名第28位。
环境科学与工程：
环境科学与工程也被评为B类学科，显示出该领域的较强实力。
哲学：
哲学专业在第四轮学科评估中被评为B类学科，并且在多个排名中表现优异，如全国排名第8位。
化学：
化学专业在第四轮学科评估中被评为B类学科，显示出该领域的较强实力。
体育学：
体育学在第四轮学科评估中被评为B类学科。
历史学：
历史学专业在第四轮学科评估中被评为B类学科，并且在多个排名中表现优异，如全国排名第18位。
法学：
法学专业在多个排名中表现优异，如全国排名第28位。
数学与应用数学：
数学与应用数学专业在多个排名中表现优异，如全国排名第28位。
生物科学：
生物科学专业在第四轮学科评估中被评为A类学科，显示出该领域的极强实力。
环境科学：
环境科学专业在第四轮学科评估中被评为A类学科，显示出该领域的极强实力。
考古学：
考古学专业在第四轮学科评估中被评为A类学科，显示出该领域的极强实力。
新闻学：
新闻学专业在多个排名中表现优异，如全国排名第28位。
戏剧影视文学：
戏剧影视文学专业在多个排名中表现优异，如全国排名第28位。
旅游管理：
旅游管理专业在多个排名中表现优异，如全国排名第28位。
这些专业在山西大学中具有较高的教学水平和研究实力，建议学生在选择专业时可以考虑这些优势学科。