当前，大学中一些专业老师的需求量较大，而另一些则相对较少。以下是一些专业老师的需求情况：
新兴技术领域专业教师
人工智能专业：由于技术更新迅速，对教师的知识结构和教学能力要求高，导致师资力量不足。
环境科学与生态学：随着国家对环境保护和可持续发展的重视，这些专业的需求量也在增加。
传统学科专业教师
数学专业：数学能力强的学生能够进入的行业很多，但收入相对其他职业较低，适合数学能力强的学生。
物理专业：物理难度较大，但随着新高考改革，物理逐渐成为必考项，物理老师的需求增加。
人文社科领域专业教师
特殊教育专业：面对特殊学生群体，需要付出更多耐心和爱心。
心理健康教师：随着学生心理问题的增多，心理健康老师的需求也在增加。
应用性强的专业教师
学前教育专业：由于真正有相关资格证书的专业毕业生较少，学前教育专业的教师需求较大。
信息技术老师：随着互联网时代的到来，信息技术课程需求量大，要求教师具备专业的信息技术知识和教学能力。
其他专业教师
语文教师：随着高考改革，语文分值提高，对语文老师的要求也随之增加。
英语教师：特别是在农村和偏远地区，专业的英语老师非常稀缺。
未来趋势
体育、美术、音乐副学科类老师：随着教育改革的推进，这些副学科老师的需求也在增加。
男老师：由于体制内女老师普遍较多，男老师极度缺乏，未来男老师可能会成为教师队伍中的稀缺资源。
以上信息综合了不同时间点的数据，反映了当前及未来一段时间内大学专业教师的需求情况。