南通职业大学培养的人包括 9万多名高素质技术技能人才，其中包括企业精英、优秀学者、教学名师和能工巧匠。此外，学校还培养了大量在本地就业创业的人才，以及全市规模以上企业的高管。
南通职业大学的毕业生在就业市场上表现出色，毕业生就业率始终保持在98%以上，用人单位满意度达96%。学校拥有一支高素质、高水平的“双师型”教师队伍，其中包括多名国务院特殊津贴专家、江苏省有突出贡献的中青年专家和江苏省“333工程”培养对象，以及一批省市教学名师、优秀教学团队和非物质文化遗产传承人、技能大师等。
综上所述，南通职业大学培养的人才在数量和质量上都非常突出，他们在各自的行业和领域中取得了显著的成就，为地方经济和社会发展做出了重要贡献。